明石焼き☆たこ焼き☆つけ汁☆スープ
Parmesannn @cook_40334337
母秘伝の味☆和風出汁と鶏ガラ出汁を混ぜるのが、薄味でも深みが出るポイントです。我が家は、たこ焼きでもこれで食べます！
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
明石焼き☆たこ焼き☆つけ汁☆スープ
母秘伝の味☆和風出汁と鶏ガラ出汁を混ぜるのが、薄味でも深みが出るポイントです。我が家は、たこ焼きでもこれで食べます！
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
作り方
- 1
水 600mlを鍋に入れ
だしの素 1/2袋
鶏ガラスープの素 大さじ1 -
- 2
みりん 大さじ2
薄口醤油 大さじ2.5※薄口醤油はヒガシ○ルが良い！キ○コウマンだと濃くて辛いらしい…
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- 3
粉かつお、粉にぼしがあれば少々
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- 4
細ネギのみじん切り 少々
完成！！
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- 5
明石焼き人気検索で、トップ10にはいりました(^^)ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
明石焼きの味を堪能するために、味を濃くし過ぎず出汁が効いて癒されます！最後の１つでスープまで残さず飲んで下さい！
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でっかいたこ焼き*ﾟ明石焼風も楽しめる♪ でっかいたこ焼き*ﾟ明石焼風も楽しめる♪
明石のたこ焼きは明石焼きとよばれお出汁につけて食べますが小さい頃からソースかけて出汁につけて食べていました(´ε｀ )♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20747995
