野菜と厚揚げの干しエビ炒め
remies @smile_remies_kitchen
干しエビ入りの塩味ベースの野菜炒め。
厚揚げと蒸し鶏でたんぱく質も一緒にとるようにしました。
このレシピの生い立ち
干しエビのだしで塩味の野菜炒めにしました。たんぱく質も一緒にとるように，蒸し鶏を加えました。
蒸し鶏は冷蔵庫に保存してあったものを活用しました。なｋれば，ハムでも缶詰でも何でもOK。タンパク質を入れましょう。
野菜と厚揚げの干しエビ炒め
干しエビ入りの塩味ベースの野菜炒め。
厚揚げと蒸し鶏でたんぱく質も一緒にとるようにしました。
このレシピの生い立ち
干しエビのだしで塩味の野菜炒めにしました。たんぱく質も一緒にとるように，蒸し鶏を加えました。
蒸し鶏は冷蔵庫に保存してあったものを活用しました。なｋれば，ハムでも缶詰でも何でもOK。タンパク質を入れましょう。
アプリでひらく作り方
- 1
干しエビは大さじ1.5くらいの水でもどしておきます。
- 2
蒸し鶏やハム，サバ缶などお好みのものを用意し，食べやすくさいておきます。
- 3
厚揚げはうすめの短冊切りにしておきます
- 4
キャベツは食べやすく細目に切ります。
- 5
パプリカもしいたけも細めに切ります。
- 6
フライパンにオリーブオイルを入れ，しいたけパプリカ，キャベツを炒めます。
- 7
干しエビを水ごと加えて炒めます。
- 8
野菜がしんなりしたら，厚揚げと蒸し鶏（もしくはハムやサバ缶のサバなど）を入れて，ざっくり混ぜます。
- 9
塩胡椒をして味をみて，牡蠣だし醤油を加えて味を調えて完成。
-
コツ・ポイント
炊飯器で蒸し鶏のねぎ塩サラダ
レシピID : 20662010
ふわふわ鶏むね肉サラダ用
レシピID : 19948281
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20701581
