筍ご飯
メスティンを使用した炊き込みご飯レシピです
※シングルバーナーで炊きました
このレシピの生い立ち
メスティンレシピ考察
アプリでひらく作り方
- 1
もち麦は予め浸水しておく
※３時間位
米を研ぎ浸水させる
※40〜50分 - 2
筍を食べやすい大きさに切る
油揚げは小さ目に切る - 3
浸水が終わった米ともち麦を
ラージメスティンに入れ
【調味料】を入れ混ぜる
油揚げ、筍も入れ蓋をして炊く -
- 4
強火で沸騰させる
蒸気が出てフツフツしてきたら
弱火にして10〜13分炊くとパチパチ音が聞こえてくるので火を止め保温する - 5
15分くらい保温させれば完成
- 6
コーンごはん
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- 7
ターメリックライス
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- 8
タコ飯
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コツ・ポイント
特にないですが…
パチパチ音が聞こえてきたら強火にしてオコゲを作っても美味しいと思います
つくれぽ
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