ズッキーニかぶガーリックあえ(簡単)
生で食べても美味しい野菜なら何でもOK
生野菜を使った簡単なガーリックあえ
ご飯おかず
晩酌のお供
作り置きOK
このレシピの生い立ち
近所のビニールハウスではズッキーニの出荷が始まったこの頃…
ご近所さんのお裾分けでズッキーニGET
収穫したかぶも使って簡単に作りました
にんにくのきいた箸休めです
簡単に作れてご飯にも晩酌にも美味しい1品
作り置きも出来ます♪
ズッキーニかぶガーリックあえ(簡単)
生で食べても美味しい野菜なら何でもOK
生野菜を使った簡単なガーリックあえ
ご飯おかず
晩酌のお供
作り置きOK
このレシピの生い立ち
近所のビニールハウスではズッキーニの出荷が始まったこの頃…
ご近所さんのお裾分けでズッキーニGET
収穫したかぶも使って簡単に作りました
にんにくのきいた箸休めです
簡単に作れてご飯にも晩酌にも美味しい1品
作り置きも出来ます♪
作り方
- 1
収穫野菜の
かぶとズッキーニ生で食べても美味しい
生野菜ならなんでもOKヘタを落として
約200㌘ -
- 2
①
野菜を綺麗に洗って
かぶ・ズッキーニは
2～3㎜の薄切りにするビニール袋に入れる
-
- 3
②
①に塩をふって
袋ごしに揉む -
- 4
③
水気が出たら水気を切る袋ごしにぎゅっと絞り
排水口に水気を捨てる -
- 5
④
③に★を入れて
袋ごしに揉む※唐辛子の辛味は調節OK
にんにくを直にすりおろしたものを使うともっと香りが良いです -
- 6
完成
作り置き出来るので
多めに作って
冷やしておいとけば便利
材料野菜以外の
他の野菜でも代用出来ます -
- 7
袋で揉むので味がよく馴染み
汚れず簡単に作れて臭いの心配も無い
食べる前は清潔なキッチンハサミで切って中身も出しやすい -
コツ・ポイント
春かぶは皮が柔らかいので皮はむかずにそのまま調理しました
七味唐辛子で辛味は調節する
唐辛子(輪切り)は少し辛味が強いです
辛味が平気な方は使ってもOK
収穫した野菜で作りました
生で食べても美味しい野菜なら何でも作れます
作り置きOK
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