おかず級！ズッキーニのガーリックステーキ
こはるスマイルごはん @cook_koharu
夏野菜のズッキーニを使ったステーキ✨
ガーリックとバターしょうゆ味で
ご飯もお酒も進みますよ♪
このレシピの生い立ち
ガーリックチップスが香りと食感がアクセントに！
鉄板のバターしょうゆでご飯もお酒も進みますよ✨
おかず級！ズッキーニのガーリックステーキ
夏野菜のズッキーニを使ったステーキ✨
ガーリックとバターしょうゆ味で
ご飯もお酒も進みますよ♪
このレシピの生い立ち
ガーリックチップスが香りと食感がアクセントに！
鉄板のバターしょうゆでご飯もお酒も進みますよ✨
作り方
- 1
ズッキーニのへたをとり長さ3等分に切り半分に切る。5ミリ間隔の浅い格子状に切り込みをいれる
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- 2
フライパンに(a)を入れ中火にかける。にんにくを返しながら焼き
こんがり焼けたら取り出す(ニンニクチップスの完成) -
- 3
②のフライパンに①の切り込み面を下にして並べ中火で焼き、焼き色がついたら裏返し、フタをして3分ほど蒸し焼きにする
-
- 4
バター・しょうゆを加え
バターを溶かしながらズッキーニの両面にバターしょうゆを絡める -
- 5
お皿に盛り付け、ニンニクチップスをのせて完成！
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コツ・ポイント
◆ズッキーニに切り込みを入れることで
バターしょうゆが染み込みやすくなります
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20061566
