牛乳で簡単！カルボナーラ
thiaki2 @cook_40101666
難しいと思っていたカルボナーラに挑戦してみました。
このレシピの生い立ち
いろいろ材料必要かなと思っていたカルボナーラが牛乳と卵と好みの野菜で簡単にできたので作って載せてみました。
牛乳で簡単！カルボナーラ
難しいと思っていたカルボナーラに挑戦してみました。
このレシピの生い立ち
いろいろ材料必要かなと思っていたカルボナーラが牛乳と卵と好みの野菜で簡単にできたので作って載せてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
深鍋に分量外の水と塩を入れパスタをパッケージの表示時間より1分短くゆで
ざるにあげておく - 2
ボールにソースの材料を卵から順番に入れよく混ぜる。
- 3
フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れ火にかける。
香りが出てきたらベーコンと玉ねぎを炒める - 4
全体的にしんなりしたら②のソースを入れ弱中火で混ぜながらひとにたちする
- 5
弱火に落とし①のパスタを入れ好みのとろみをつけながらソースを絡めたら完成です
コツ・ポイント
■カルボナーラソースをフライパンに入れるとき火が強すぎるとソースに使用している卵に火が入りぼそぼそになってしまうので火を弱めて入れてください。
■材料表ではベーコンスライスとなっていますが今回使ったベーコンは角切りのベーコンを使いました。
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