油揚げをキッチンペッパーで挟んでギュッと押します。強く圧すことで余分な油を抜くと同時に袋状に開き易くなります。

半分に切り、キッチンバサミの刃先を差し込んで切り開きます。ウインナーを芯にしてクルクル丸めて下さい。

アルミホイルの縁を丸めて皿の様にした物に乗せます。ホイルを曲げて転がらない様にして二本並べてオーブントースターに入れます。

巻きがほどけない様に爪楊枝を刺しても良いですが。焼けると硬くなるので、巻き終わりを下にして置けば、案外大丈夫です。

香ばしい焼き目が付くまで焼いたら完成です。半分に切って切り口を上に盛り付ければ良い感じ。カラシ醤油を付けて食べます。