速攻!キツネ丼

デイジーン
デイジーン @cook_40052883

本当に短時間で出来るのに、美味しいよ。 油揚げは、肉厚の物を使うと、もっと美味しい(*^_^*)
このレシピの生い立ち
時間がなくて、何もしたくない夜ご飯に登場します( ; ; )

速攻!キツネ丼

本当に短時間で出来るのに、美味しいよ。 油揚げは、肉厚の物を使うと、もっと美味しい(*^_^*)
このレシピの生い立ち
時間がなくて、何もしたくない夜ご飯に登場します( ; ; )

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材料

3人分
  1. ご飯 適当
  2. 油揚げ(肉厚にもの) 2枚
  3. 3個
  4. ☆醤油 大1
  5. ☆みりん  大1
  6. ☆砂糖 小1
  7. ☆酒 大1
  8. 100ml
  9. 刻み海苔 適当

作り方

  1. 1

    油揚げはレンジでチンしてキッチンペーパーで油を拭き取り、縦半分に切り、好みの大きさに短冊に切る。

  2. 2

    フライパンに☆と油揚げを入れ煮込む。
    煮汁がなくなりかけたら、卵を流し込み半熟で火を止め、ご飯にのせて出来上がり♫

コツ・ポイント

この日は、小葱がなかったので、刻みのりですが、私的には葱が好きです。  卵はとろり半熟で。

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デイジーン
デイジーン @cook_40052883
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プロフィールのアンパンマンのおにぎりは娘が高校生の時に作ってくれた物。今でも冷凍庫の中で大事にしまっています。 美味しいレシピに出逢えた時の感動を忘れずにヽ(^o^)丿日々コツコツと(笑) よろしくお願いしますm(__)m
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