ほのかに香る爽やかスパイシードリンク

EMIラク
EMIラク @cook_40326310

夏向けの爽やかなドリンク♬ 水で割るとミントと柑橘系がほのかに香り、炭酸で割ると甘くないジンジャエールのようになります。
このレシピの生い立ち
コーラクラフトが流行っていると知り、甘くないのが作りたいと作ってみたところ美味しくできました♬ コーラとは全くの別物ですが、さっぱりして、ただの水よりずっと美味しい!炭酸と割ると甘くないジンジャエールっぽくなります。

ほのかに香る爽やかスパイシードリンク

夏向けの爽やかなドリンク♬ 水で割るとミントと柑橘系がほのかに香り、炭酸で割ると甘くないジンジャエールのようになります。
このレシピの生い立ち
コーラクラフトが流行っていると知り、甘くないのが作りたいと作ってみたところ美味しくできました♬ コーラとは全くの別物ですが、さっぱりして、ただの水よりずっと美味しい!炭酸と割ると甘くないジンジャエールっぽくなります。

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材料

  1. Aカルダモン 6粒
  2. Aクローブ 6粒
  3. Aシナモン 1/2本
  4. A八角 1個
  5. Aコリアンダー 大さじ1
  6. A生姜スライス 5枚
  7. Aミントの葉 3枚
  8. Aライムの皮 半個分
  9. Bライム果汁 半個分
  10. Bレモン果汁 大さじ1

作り方

  1. 1

    小鍋にたっぷりの水を入れ、Aを15分煮出す。

  2. 2

    1を茶こしなどで濾してから、Bを加える。

  3. 3

    冷まして、炭酸や水などで割って飲む。氷を作る容器に入れて凍らせておくと便利です♬ 好みの分量で割ってください。

コツ・ポイント

カルダモンは中のタネが剥き出しになるよう、割って使います。ハサミなどで切り込みを入れると割りやすいです。ほのかに香る程度は、コップ1杯に大さじ1くらいです。

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