みちのくうーめんチャンプルー
使用麺：みちのく手延べ温麺
チャンプルーは、沖縄の伝統的な料理で、様々な食材を使って手軽に作れる魅力があります。温麺を使ったチャンプルーは、もっちりとした食感と風味がプラスされ、独特の美味しさを楽しめます。温麺は食材との絡みが良く、しっかりとした食べごたえを感じられます。
また、チャンプルーはアレンジが自由で、好きな材料を使えるため、好みに合わせたオリジナルの味わいが楽しめるのも大きな魅力です。表示された材料以外でも、ご自由にアレンジしてみてください。
みちのくうーめんチャンプルー
使用麺：みちのく手延べ温麺
チャンプルーは、沖縄の伝統的な料理で、様々な食材を使って手軽に作れる魅力があります。温麺を使ったチャンプルーは、もっちりとした食感と風味がプラスされ、独特の美味しさを楽しめます。温麺は食材との絡みが良く、しっかりとした食べごたえを感じられます。
また、チャンプルーはアレンジが自由で、好きな材料を使えるため、好みに合わせたオリジナルの味わいが楽しめるのも大きな魅力です。表示された材料以外でも、ご自由にアレンジしてみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは４ｃｍほどの長さ、にんじんは短冊切り、笹かまは食べやすい大きさに切ります。
- 2
もやしを水洗いします。
- 3
大きめの鍋にたっぷりの水を沸騰させ、温麺を茹でます。
- 4
温麺が茹で上がったら水洗いをしてしっかりと水切りします。
- 5
水切りした温麺をボウルにあけ、ツナ缶を油ごと加え、混ぜ合わせます。
- 6
フライパンにごま油を入れニンジンから炒めます。
- 7
しんなりしてきたらもやし・ニラ・笹かまを入れ、軽く塩コショーで味付けをして炒めます。
- 8
全体的にしんなりしてきたら温麺を入れ、混ぜ合わせながら軽く炒め、最後に白だしを加え味を調えます。
- 9
器にもりつけたら、あらかじめ作っておいた錦糸卵をのせ、ブラックペッパーを振ったらできあがりです。
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