作り方
- 1
ニンニクをすりおろし、豚バラ肉にごま油と塩を揉み込む
-
- 2
大根を半月切りで5mm程度にスライス。ニラは4〜5cmに切る
椎茸は3mm幅でスライス -
- 3
豚バラ肉をフライパンに広げて中火で白くなるまで炒める
-
- 4
椎茸を入れて椎茸が脂を吸い、肉に軽く焼き色が付くまで炒める
-
- 5
キムチを入れて炒める
-
- 6
大根を入れて水と調味料を入れ強火、沸いたら蓋をして中火で10分ほど煮る
-
- 7
豆腐とエノキを入れて蓋をして5分煮る
-
- 8
ニラを入れて蓋をして2〜3分煮て完成
-
コツ・ポイント
豚バラスライスは厚めの物を使う
煮込んでる途中で水が減りすぎたらお湯を足す。
味見しながら。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20753838
