アンチョビの卵漬け ★超簡単
アンチョビ味の
半熟卵、茹で卵を(*´ч ` *)
このレシピの生い立ち
ラーメンに入れる
漬け卵を作ろうとした時に
作り方
- 1
半熟卵の殻を剥き
ビニール袋に入れます - 2
アンチョビ（小） 3〜4枚
アンチョビの油 5cc程度
刻んだ大葉 1枚分を作り方1️⃣の
ビニール袋の中に入れます - 3
冷蔵庫にビニール袋を入れ
6時間前後、漬け込みます - 4
皿に盛る時
半分に切り、2枚の大葉で飾ります食べる直前に大葉を
手でちぎり、卵と一緒に食べる※胡麻は無くても良い
コツ・ポイント
素人メニューなので
アンチョビ、アンチョビの油
大葉の量は
お好みで調節して下さい
今回は
卵の横幅のアンチョビ（小）を3枚
大葉を2枚半使いました
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＊ぐりぐら＊ -
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