もやしのピリ辛ナムル
うまみゆうき @cook_40338630
適当に何か一品欲しい時に。
材料少なめ、すぐ出来る。
辛さは豆板醤の量で調整できます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にもやしがあった。さてどうしよう。
もやしのピリ辛ナムル
適当に何か一品欲しい時に。
材料少なめ、すぐ出来る。
辛さは豆板醤の量で調整できます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にもやしがあった。さてどうしよう。
作り方
- 1
もやしを耐熱のタッパーや容器に入れ、ラップをふんわり掛けて、レンジで3分チンする。
- 2
豆板醤、中華スープの素、にんにくチューブ、ごま油、すりごまを入れてよく和える。
- 3
全体的に調味料が混ざって馴染んだら、お好みで小ネギを入れて出来上がり。
コツ・ポイント
もやしを加熱すると水分が出ますが、すりごまが吸収してくれるので味が薄くなりません。
もやしの成分を余す事なく食べられます。
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