塩蔵昆布入り、「焼き飯」。

塩蔵昆布入り、「焼き飯」。-レシピのメイン写真

塩蔵昆布入り、「焼き飯」。

クックTQ3N4B☆ @cook_40296897

　塩蔵昆布は、細かくみじん切り。和のテイスト「焼き飯」。素材の旨味を生かすため、味付けは、シンプルに。
このレシピの生い立ち
　「東北」の品物＝「塩蔵昆布」を食べることで、「東北」を応援しています。昆布は、「旨味」がたっぷり。
　全ての料理に、「塩蔵昆布」を入れるレシピを増やしています。

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このレシピの生い立ち
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　全ての料理に、「塩蔵昆布」を入れるレシピを増やしています。

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塩蔵昆布入り、「焼き飯」。

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　塩蔵昆布は、細かくみじん切り。和のテイスト「焼き飯」。素材の旨味を生かすため、味付けは、シンプルに。
このレシピの生い立ち
　「東北」の品物＝「塩蔵昆布」を食べることで、「東北」を応援しています。昆布は、「旨味」がたっぷり。
　全ての料理に、「塩蔵昆布」を入れるレシピを増やしています。

　塩蔵昆布は、細かくみじん切り。和のテイスト「焼き飯」。素材の旨味を生かすため、味付けは、シンプルに。
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材料

１人分

２５穀雑穀米ごはん３５０ｇ
塩蔵昆布１０ｃｍ位。
ウインナー２～３個
ハム２枚
長ネギの青い部分２分１本分
玉子１個
サラダ油大匙１杯。
粉末コンソメ小匙１杯。
塩コショーしょう少々

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作り方

1
野菜、具材は、みじん切り。保存容器に入れたご飯は、レンジで４分チン。玉子は冷蔵庫から出しておく。
2
　サラダ油をフライパンになじませ、玉子をさっと炒め、全ての具材とご飯を強火で炒める。
3
フライパンで、焼き付けて、細かくほぐす。これを繰り返すと、「パラパラ」とほぐれやすい。お皿に、こんもりと盛り付ければ完成

コツ・ポイント

　塩蔵昆布は、２０分ほど、水で戻して１０㎝位に切り分ける。２～３枚ずつ冷凍保存。必要な分だけ、レンジで解凍して使う。「塩・コショウと粉末コンソメ」昆布から旨味が出るので、シンプルな味付けが良い。

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クックTQ3N4B☆ @cook_40296897

2022/05/05 05:38に公開

　美味しいご飯。　　美味しい食材。　「定番レシピ」　　「簡単レシピ」珍しい「食材。」　食べたくなる「レシピ。」美味しいを求めて、西へ東へ。「秋らしく、かぼちゃ」にしました＾＾。

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このレシピのキーワード

焼き飯ハムソーセージ卵コンブ雑穀ご飯長ネギ米

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