たんぱく質がとれる!ツナの和風ハンバーグ

なの花薬局(北海道)
なの花薬局(北海道) @nanohana_eiyo

ツナ缶(1缶)には、たんぱく質11.2g含まれています!【調理時間10分】
★なの花薬局 管理栄養士

このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:147kcaⅼ
・たんぱく質:11.8g
・脂質:8.2g
・炭水化物:8.3g
・食塩相当量:1.0g
・鉄分:1.6g

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材料

2人分
  1. 木綿豆腐 1/2丁(150g)
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ツナ缶(水煮) 1缶(70g)
  4. 小さじ1/2
  5. 大葉 2枚
  6. ポン酢しょうゆ 小さじ2
  7. <調味料>
  8. 味噌 小さじ1
  9. 片栗粉 大さじ1
  10. マヨネーズ 小さじ2
  11. 黒こしょう ひとふり

作り方

  1. 1

    木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジ(500W)で2分半加熱します。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにし、電子レンジ(500W)で1分半加熱
    します。キッチンペーパーでよく水切りをします。

  3. 3

    1、2、水切りをしたツナ缶、<調味料>をボウルに入れよく混ぜ合わせたら4等分にし、楕円型にまとめます。

  4. 4

    フライパンに油をひき、中火から強火で両面に焼き色がつくように焼きます。

  5. 5

    大葉を細かく刻んでのせ、ポン酢しょうゆをかけてできあがり。

  6. 6

    なの花薬局では管理栄養士による栄養相談を実施しています。健康に役立つレシピも配布中です!

  7. 7

    インスタグラムでもレシピを公開中です♪
    @nanohana_eiyo

コツ・ポイント

たんぱく質は三大栄養素の1つで、筋肉や骨など体を作る材料になります。
たんぱく質の推奨量は1日あたり成人男性65g、成人女性50gが目安です。
※腎機能が低下しているなどたんぱく質制限のある方は、医師・管理栄養士にご相談ください。

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なの花薬局(北海道)
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