ベーコンと筍とチーズの炒め物
らべいゆ @cook_40126353
筍は、何にでも合わせやすい食材です。ささっと炒めるだけの簡単、時短レシピです。
このレシピの生い立ち
筍のアレンジレシピを作ったらとても美味しかったので覚え書きとして。スナップエンドウは、彩りとして良いアクセントになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンを3センチ幅に切る。茹でた筍をスライスする。スナップエンドウはスジを取っておく。
- 2
フライパンに油(分量外)を少々ひいて、ベーコンを軽く焼き、続いて、筍、スナップエンドウを入れて炒める。
- 3
スナップエンドウに軽く火が通ったら、スライスチーズをちぎって入れ、チーズが柔らかくなり全体に絡むまで混ぜ合わせる。
- 4
ベーコンとチーズの塩気でこのままでも十分美味しいのですが、足りないようならお醤油を少々加えて味を整え出来上がり。
コツ・ポイント
スナップエンドウを好みの固さに炒めるとより美味しくなります。
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