材料です。

ニラ1/2束を5cmの長さに切ります。

鍋でお湯を沸かして、もやしとニラをサクッと茹でます。
※時間は、20秒程度

サクッと茹でたもやしとニラを氷水で冷やします。

キムチ、四川豆板醤、花椒辣醤、唐辛子味噌、一味唐辛子、砂糖、塩、味の素、を好みで入れます。

完成です。