まずはクリームチーズ200gを常温で戻しなめらかになるまで混ぜます。（泡立て器でも混ぜやすい程度の柔らかさ）

砂糖50gを3〜4回にわけて泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。

（こんな感じでOKです。）

溶いた卵を1個、流し入れます。

ココアパウダー15gと小麦粉15gを一緒にふるいにかけながら入れます。
（ココアパウダーはホームメイドを使用）

さっくりと切るようにゴムベラで混ぜます。

耐熱軽量カップに生クリーム50ccを入れチョコを手で細く割り入れます。板チョコが溶けるまで少しずつ様子を見ながらレンジ。

【6】に【7】をゆっくり流しさっくりと切るように混ぜます！

お好きな型に流し込み数回、少し高い位置からポンポンとケーキを落として空気を抜きましょう！

（今回はこちらの4号サイズを使用しております！100均で買いました）

余熱したオーブン160度で
40分焼きます。
ご自宅のオーブンによって焼き時間・温度は調節してくださいね。

焼けたらこんな感じです。
生焼けのようにプルプルしていますが、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やすので大丈夫です。

ガーナのチョコレートを熱々のケーキの上にわざと乗せて溶かします。苺の甘酸っぱい感じが冷やすといいアクセントになります！

冷蔵庫で必ず2時間以上冷やします。パリパリの苺チョコがマーブルみたいになり見た目も抜群！生クリームを添えてもGOOD！