レンチンだけで作る！白和え
hinehine @cook_40318016
切ってレンチンして和えるだけ♪
葉物野菜はミツバ、セリ、ほうれん草、春菊など
何を使っても美味しいです
このレシピの生い立ち
テイクアウトお惣菜からの脱却 笑
たっぷりお野菜を摂りたくなって作りました
レンチンだけで作る！白和え
切ってレンチンして和えるだけ♪
葉物野菜はミツバ、セリ、ほうれん草、春菊など
何を使っても美味しいです
このレシピの生い立ち
テイクアウトお惣菜からの脱却 笑
たっぷりお野菜を摂りたくなって作りました
作り方
- 1
ニンジンは細切りにします
シメジは食べやすい大きさに切ります -
- 2
ミツバは一口大に切ります
-
- 3
耐熱容器に入れてニンジンとシメジは3分、ミツバは2分レンジで加熱します
- 4
豆腐はキッチンペーパーで覆い、レンジで3分加熱します
水分が抜けて豆腐の高さが1/2程度になればOK！ -
- 5
白ゴマを擦ります
-
- 6
白ゴマに麺つゆと砂糖を入れ混ぜ合わせます
-
- 7
粗熱が取れた豆腐と調味液と混ぜ合わせます
豆腐はやや形が残るくらいが好みです -
- 8
ミツバ、ニンジン、シメジと調味液を混ぜ合わせます
- 9
レンチンだけで彩り良く出来上がります
-
コツ・ポイント
レンチンだけで簡単に♪
白ゴマは擦りたてを使うと香りが良く仕上がります
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