♪オレンジ・甘夏のキャロットラペ♪
パティシエJunko @cook_40103721
人参がペロッとおいしく食べられてしまうキャロットラペ。よりフルーティにオレンジ・甘夏をいれてさっぱりと仕上げました。
このレシピの生い立ち
大好きなキャロットラペ。人参がペロッとおいしく食べられるので、色々なアレンジを研究してみました♪ベジタリアンな人がいても安心して出せます。
♪オレンジ・甘夏のキャロットラペ♪
人参がペロッとおいしく食べられてしまうキャロットラペ。よりフルーティにオレンジ・甘夏をいれてさっぱりと仕上げました。
このレシピの生い立ち
大好きなキャロットラペ。人参がペロッとおいしく食べられるので、色々なアレンジを研究してみました♪ベジタリアンな人がいても安心して出せます。
作り方
- 1
オレンジまたは甘夏の身を房から外す。
-
- 2
人参は千切りか、ピーラーでむいてリボン状にスライスする。
-
- 3
ボウルに切った材料と調味料を入れ、混ぜたら出来上がり。
-
- 4
器に飾るときには、イタリアンパセリやディルなど緑があるとよりきれいです。
-
- 5
オリーブオイルはぜひ美味しいものを。私はペルシャンパレスのオリーブオイルを愛用。https://sobhani.jp/
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コツ・ポイント
・フルーティなキャロットラペをよりフルーティに
・お好みでアレンジを効かせて
（クミン・ディジョンマスタードクランベリー・くるみなど）
・日持ちは4～5日大丈夫
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