MrsWongちの珈琲寒天＋お好みアイス
MrsWong @cook_40279103
甘さ控えめのコーヒー寒天に
アイスクリームを添えた
暑い日にぴったりなデザートで
涼んでください♪
このレシピの生い立ち
涼し気なコーヒー寒天を
新しく届いたコーヒーで作ろうと
思い立ち作ってみました。
MrsWongちの珈琲寒天＋お好みアイス
甘さ控えめのコーヒー寒天に
アイスクリームを添えた
暑い日にぴったりなデザートで
涼んでください♪
このレシピの生い立ち
涼し気なコーヒー寒天を
新しく届いたコーヒーで作ろうと
思い立ち作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は届いたばかりのアメリカPeet’ｓ Coffeeの
限定ブレンドを使用します。 -
- 2
寒天と煮溶かし用の水を鍋に入れ、中火で煮溶かす。
-
- 3
沸騰して来たら弱火にして2分間煮溶かす。
-
- 4
2分経ったら火を止めお砂糖あるいはラカントを加える。
-
- 5
お砂糖が溶けたらドリップしておいた（お湯で溶いておいたインスタント）コーヒーを加え混ぜる。
-
- 6
水を通した型に入れ室温で粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やし固める。
-
- 7
6が十分固まって冷えたらみつまめの寒天くらいの大きさの四角にカットし器に分け入れる。
-
- 8
お好みのアイスクリームを添えてさあどうぞ♪
-
コツ・ポイント
アイスクリーム以外にも
シロップ、はちみつ、
ホイップクリーム、
コンデンスミルクなども合うので
お好みでいろいろアレンジして
楽しんでください。
コーヒー寒天の甘さも
レシピでは控えめなので
お好みで加減してくださいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20756038
