なべに冷凍オクラをそのまま入れて、塩をかけます。

沸騰したお湯を０．８Ｌくらい入れ、中火にかけます。

お湯が沸騰したら、ざるにあげ、水気をきり、荒熱をとります（手で触れるくらい）。

オクラが冷めたら、納豆、塩昆布、醤油を加えてよくかき混ぜて出来上がりです。