鍋に塩を入れパスタを30秒短く茹でます。

パスタの茹で汁を少しとっておき、水気を切ります。
しめじの石づきをとりほぐします。

フライパンにオリーブオイルを入れてしめじを炒めます。
パスタと合わせたAを加えて加熱します。

盛り付けて海苔とネギをちらして出来上がりです。