10分で完成!レンジで簡単木の葉丼

☆初心者のねこ☆
☆初心者のねこ☆ @cook_40319365

レンジで簡単にできる、かまぼこ丼です。節約にも。
きのこが美味しいです\(^-^)/

このレシピの生い立ち
引っ越したてでガスコンロをまだ買ってなかったときに、レンジで出来る丼を考えました。

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材料

2人分
  1. ★砂糖 小さじ2(大さじ2/3)
  2. ★水 大さじ2
  3. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
  4. ★しょうゆ 大さじ1
  5. ★みりん 大さじ1
  6. 玉ねぎ 1/2個
  7. かまぼこ 1本
  8. えのき 1/4株
  9. しめじ 1/4株
  10. 青ネギ お好みで
  11. 2個
  12. ご飯 どんぶり鉢2杯

作り方

  1. 1

    材料を切る
    玉ねぎは薄切り。エリンギとしめじはいしづきを取る。かまぼこは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    1と★を耐熱容器に入れて軽く混ぜる
    ラップをして、レンジに入れて3〜4分加熱。

  3. 3

    溶き卵を入れて、レンジで30秒加熱。

  4. 4

    一度取り出して混ぜ、さらに30秒加熱し、1分放置する(余熱で固まる)

  5. 5

    ご飯の上に盛ってお好みで青ネギを散らす

コツ・ポイント

キノコは何でも良いです。しいたけ、エリンギ‥
玉ねぎは入れなくてもいいですが、何かキノコは入れたほうが美味しいです。
レンチンの仕方はレシピID:19138777様を参考にしました。

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レシピ作者

☆初心者のねこ☆
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料理はほぼ初心者です⤵️お金がないので節約レシピ!頑張ります。
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