簡単♪ホタテと大根のサラダ
ぽむぽむまりん @cook_40097380
ホタテ缶を使った簡単サラダ♪ホタテの旨味を味わえる大根サラダです。
このレシピの生い立ち
家族からリクエストのあったサラダなので、レシピ化することにしました。
アプリでひらく作り方
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大根は皮を剥き、3〜4㎝の太めの千切りにします。塩を振り混ぜ10分くらい置き、ギュッと水気をしっかり絞ります。
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- 2
ボウルに水気を切った大根を入れ、ホタテ缶の貝柱を少し崩しながら加え旨味たっぷりの汁も加えます。
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- 3
マヨネーズハーフを加えて混ぜ合わせ、醤油、白胡椒パウダーを加えて混ぜます。
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- 4
マヨネーズはお好みのもの、白胡椒パウダーがない場合は普通の胡椒パウダーを使って下さってOKです。
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出来れば、味が馴染むまで冷蔵庫で冷やしてから召し上がると良いです。直ぐに食べない場合も冷蔵庫に入れて下さいね。
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コツ・ポイント
大根の水気をしっかり切って、ホタテの汁を吸わせるようにすると美味しいです。ホタテの味を消してしまわぬよう調味料の入れ過ぎには注意します。
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