豚肉じゃが☆
お母さんがかつおだし醤油で
実家で肉じゃが作ってました。
めんつゆで代用しました。
このレシピの生い立ち
母親から教わりアレンジしました。
作り方
- 1
ジャガイモ四切りに。人参半分2たてに切り適当に切り、玉ねぎも切り。
- 2
鍋にごま油大さじ1を入れ
1を炒め豚肉を入れ炒める。 - 3
調味料と本だしを入れ水400ccを入れ
糸こんにゃくを入れて沸騰したら
弱火で、30分茹でる。
アルミホイルで落し蓋する - 4
完成です
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