ねぎだく豚しゃぶ

冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343

シャキシャキネギと豚しゃぶの病みつきサラダ的な。微塵切りでも斜め切りでも白髪ネギでも。
このレシピの生い立ち
ネギをたくさんもらったのでたっぷり使っちゃう。長ネギってシャキシャキしてるの本当美味しいよね。しゃぶしゃぶと合わせてサラダ風にしてみたよ。

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材料

  1. 長ネギ 1本
  2. 豚肉 200g
  3. ごま 小さじ1
  4. ポン酢 大さじ2
  5. ラー油 小さじ1/2
  6. 少々
  7. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    調味料と長ネギを混ぜておく。

  2. 2

    豚さんをしゃぶしゃぶしてザルに上げ水気を切る。

  3. 3

    1と合わせてよく混ぜる。

コツ・ポイント

ネギたっぷり。しゃぶしゃぶしなくても茹でて上げるでも可。

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レシピ作者

冷蔵庫レスキュー隊
に公開
お菓子作りが好きです。冷蔵庫の余り物やややへたり気味な野菜たちも美味しく食べるべく、レシピを使い回すよ!美味しいものを入れれば自然と美味しくできるの法則に則って目分量で調理するよ!最近、料理よりも写真の撮り方を勉強した方がいいのではと思い始めた。
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