ニラたれ

かーさん
かーさん @cook_40338890

めっちゃ甘いけど辛いニラたれです。ラーメンに入れたりチャーハンに乗せたり!白米でも合いますよ!
このレシピの生い立ち
近くのラーメン屋さんにあるニラたれを旦那が好きで、じゃ〜家で真似て見よう!と作ったら家族みんなが気に入ってくれました。

ニラたれ

めっちゃ甘いけど辛いニラたれです。ラーメンに入れたりチャーハンに乗せたり!白米でも合いますよ!
このレシピの生い立ち
近くのラーメン屋さんにあるニラたれを旦那が好きで、じゃ〜家で真似て見よう!と作ったら家族みんなが気に入ってくれました。

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材料

  1. ニラ 2束
  2. しょうゆ 大さじ2
  3. ごま 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ5
  5. 豆板醤 大さじ2
  6. 一味 小さじ1〜2
  7. コチュジャン 小さじ1
  8. ニンニクチューブ 約1cm

作り方

  1. 1

    ニラは洗って水気をしっかり切っておく。

  2. 2

    調味料を全部ボールにいれて混ぜる。

  3. 3

    ニラを2~3cmほどに切って、合わせた調味料と混ぜる。

  4. 4

    30分ほど寝かせれば食べれます。

コツ・ポイント

うちには辛いの苦手だけど食べたい人が居るので少なめの一味の量ですが、もっと辛いのがいい人は一味をもっと増やしてもいいです。

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