牛すじとエリンギの甘辛煮〜

michi:630
michi:630 @cook_40120138

柔らかくて美味しい!
このレシピの生い立ち
オリゴ糖は、わりと甘口なので入れすぎに注意でぇす。

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材料

  1. 牛すじ 1パック
  2. エリンギ 4本
  3. 酒、みりん、醤油 適量
  4. オリゴ糖 少し

作り方

  1. 1

    牛すじ、エリンギは一口大に。牛スジは灰汁があるので、茹でて、灰汁を洗います。

  2. 2

    調味料で煮込みます。出来上がりです!

コツ・ポイント

牛スジは灰汁しっかりのぞいてね。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

michi:630
michi:630 @cook_40120138
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いいねっに励まされてます。私は、鬱です。浮き沈みが激しいので、体調のいい日にストックおかず作ってます。基本、野菜中心です。好き嫌いなく育ちました。半額や奉仕品かなりOKでぇす。ほんのひと手間お皿に盛るだけで立派なおかずになりますね。お惣菜も小皿に盛ると違うもんね。心がけよう。普通に鍋ごとフライパンごと食べてたわっ。あかんあかん。これからも、よろしくね。
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