手作り芋けんぴ

帯広の森幼稚園 @cook_40095193
本日は手作りおやつで
芋けんぴ と牛乳です。
このレシピの生い立ち
さつま芋は食物繊維、カリウム、ビタミンE,Cカロチンが豊富に取れるので成長期のお子さんのおやつにぴったりと思い作りました。風邪予防にもなりますよ。炒め揚げする事で油も少なく作る事ができます。
手作り芋けんぴ
本日は手作りおやつで
芋けんぴ と牛乳です。
このレシピの生い立ち
さつま芋は食物繊維、カリウム、ビタミンE,Cカロチンが豊富に取れるので成長期のお子さんのおやつにぴったりと思い作りました。風邪予防にもなりますよ。炒め揚げする事で油も少なく作る事ができます。
作り方
- 1
サツマイモは皮つきで食べやすい大きさに切ります。水気は切っておきます。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ、弱火で炒め揚げします。
- 3
火が通ったらあたたかいうちに砂糖をまぶし、塩もふります。
- 4
お皿に盛り、完成です。
コツ・ポイント
サツマイモは同じ太さに切りましょう。
弱火がポイントです。
塩のみで味付けしても美味しいですよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20759470