No3047竹輪こんにゃく柚子胡椒

Name: No3047竹輪こんにゃく柚子胡椒
Yield: 4〜6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: こんにゃく 1枚; 竹輪 4本; 酒 大さじ2; 薄口醤油 小さじ2; 白だし 小さじ2; 柚子胡椒 小さじ1/3; 鰹節 お好み

KitchenGP @satoshianzai

冷めても美味しい簡単つまみ！
冷めても美味しい簡単おかず！
柚子胡椒でピリッと爽やか！
このレシピの生い立ち
こんにゃくの「こん」
ちくわの「ちく」
柚子胡椒の「しょう」
で、「こんちくしょう」
お手軽簡単なのに後引く美味さの
竹輪こんにゃく柚子胡椒

コレもしかして、竹輪とこんにゃくのドライおでんと言えるかも！！

No3047竹輪こんにゃく柚子胡椒

KitchenGP @satoshianzai

コレもしかして、竹輪とこんにゃくのドライおでんと言えるかも！！

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材料

4〜6人分

こんにゃく 1枚
竹輪 4本
酒大さじ2
薄口醤油小さじ2
白だし小さじ2
柚子胡椒小さじ1/3
鰹節お好み

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作り方

1

味が絡みやすいように、こんにゃくに切れ込みを入れてひと口サイズに切る。
2

少なめのサラダ油でこんにゃくを弱火でよく炒める。泡立つくらいが、目安！
3

竹輪を厚めの輪切りにして加え程よく焼き色を付ける。
4

酒、薄く醤油、白だし、で、柚子胡椒を溶いて加え炒める。
5

水気が少なくなったら火を止めて鰹節を加え混ぜ合わせて出来上がり！

コツ・ポイント

こんにゃくの切れ込みの深さによって食感が変わる。
弱火でじっくり炒める。
柚子胡椒を溶く。

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つくれぽ

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KitchenGP @satoshianzai

2022/05/09 15:56に公開

食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！

このレシピのキーワード

こんにゃくかつお節酒ちくわ

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