食パンで漬けこまないフレンチトースト
ヒロヒロ❤️ @cook_40093725
卵液に一晩も漬け込みません。３分で十分です。某みや〇ホテルで食べた時もパンの中心まで染みてませんでした。
このレシピの生い立ち
甘くてふわふわのフレンチトーストを、しょっぱいマーガリンが引き締める！この対比がたまらないー－－ッ！
食パンで漬けこまないフレンチトースト
卵液に一晩も漬け込みません。３分で十分です。某みや〇ホテルで食べた時もパンの中心まで染みてませんでした。
このレシピの生い立ち
甘くてふわふわのフレンチトーストを、しょっぱいマーガリンが引き締める！この対比がたまらないー－－ッ！
作り方
- 1
卵液に漬け込んだパンの両面をカリッと焼いてから蒸し焼きにします。
- 2
中火にかけたフライパンにマーガリンを入れて、溶かします。その上にパンを入れ、油を吸わせます。表面が焼けたら裏返します。
- 3
パンの両面が焼けたら、フライパンにフタをして蒸し焼きにします。弱火（IHの火力２）にしてもいいかもしれません。
- 4
出来上がったら、皿に盛りましょう。このレシピだとトッピングのジャム無しでも十分甘い模様です。
コツ・ポイント
濃厚プリンに倣って、卵：牛乳＝１：１＋少しにしてみました。この配分では卵の味もしっかりした上でふわふわです（個人的感想）。牛乳を増やし過ぎると卵が固まらなくなりそうです。
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