菜の花とアスパラ、レタス、サバの炒め物
クックB6DOWL☆ @cook_40114829
菜の花の苦味、アスパラの旨み、レタスのシャキシャキ感が美味しくてヘルシー！
このレシピの生い立ち
ヘルシーな料理を食べたくて作りました。
菜の花とアスパラ、レタス、サバの炒め物
菜の花の苦味、アスパラの旨み、レタスのシャキシャキ感が美味しくてヘルシー！
このレシピの生い立ち
ヘルシーな料理を食べたくて作りました。
作り方
- 1
菜の花、アスパラガスは4cm幅に切る。
- 2
フライパンでオリーブオイルを熱し、そこに鷹の爪、薄く切ったニンニクを入れる。
- 3
2に菜の花、アスパラガス、ちぎったレタス、シメジを入れ、中火から弱火で炒める。硬い部分を先に炒めると良いです。
- 4
3にサバを入れ、ざっくり混ぜながら炒め、好みで塩をふる。
コツ・ポイント
茎など硬いところから火を通すといいと思います。
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才谷りょう
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20761868
