お二人さんの鶏トマト味噌風味！
LOSHINA @cook_40317865
普通のトマト煮によりコクがあり、ご飯にも合います❗簡単に出来ます
このレシピの生い立ち
何処かで食べて美味しかったので再現してみました！
以来、冷蔵庫でトマトが柔らかくなってしまった時作ってます
お二人さんの鶏トマト味噌風味！
普通のトマト煮によりコクがあり、ご飯にも合います❗簡単に出来ます
このレシピの生い立ち
何処かで食べて美味しかったので再現してみました！
以来、冷蔵庫でトマトが柔らかくなってしまった時作ってます
作り方
- 1
鶏肉を一口に切って小麦粉をふりフライパンにオリーブオイルをひき焼いて取り出しておきます。
- 2
鶏肉を焼いたフライパンの油をキッチンペーパーで拭いておきます
- 3
トマトをざく切りにしてフライパンに入れ、中火から弱火の間でトマトソースがポッテリするまで水分をとばします
-
- 4
一度火を止めてトマトの皮を箸で取ります。
味噌をとかします。最初は小さじ1で味をみて、薄いようなら小さじ1/2を足します - 5
火をつけて、しめじと鶏肉を入れ中火から弱火の間で、しめじがしんなりするまで煮ます
- 6
チーズを入れ混ぜて出来上がりです
コツ・ポイント
トマトの水分をなるべく、とばしてくださいね
最後にパセリをのせたら、きっと綺麗ですが私はなかったので
(^_^;)
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