スウェーデンのミートボールオープンサンド
Anna⭐︎Lund @cook_40317663
ピンクの食べ物！びっくりしますが、ビーツサラダは美容にもよく、美味しいです。余ったミートボール、使ってみました。
このレシピの生い立ち
スウェーデンのクリスマスディナーや、Kiosk(キオスク)などの売店で、このサンドイッチがよく売られていました。ビーツは「食べる輸血」と言われるくらい健康にいいそうです。機会があったら、お試しください。
スウェーデンのミートボールオープンサンド
ピンクの食べ物！びっくりしますが、ビーツサラダは美容にもよく、美味しいです。余ったミートボール、使ってみました。
このレシピの生い立ち
スウェーデンのクリスマスディナーや、Kiosk(キオスク)などの売店で、このサンドイッチがよく売られていました。ビーツは「食べる輸血」と言われるくらい健康にいいそうです。機会があったら、お試しください。
アプリでひらく作り方
- 1
ビーツのサラダ作ります。
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- 2
りんごを細かく切ります。
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- 3
ビーツは色が移りやすいので、まな板の上に、洗った牛乳パック敷きました。
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- 4
ビーツも細かく切ります。(お好みで紫玉ねぎもみじん切りにして入れても。)
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- 5
(紫玉ねぎもみじん切りにします）
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- 6
ビーツ、りんご、（紫玉ねぎ）にマヨネーズ、ヨーグルト、マスタード、塩、胡椒を加えて混ぜます。
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- 7
ワインブレッド（レシピID:20750201）とIKEAの？ミートボール（ID:20733051)を使います。
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- 8
パンに（バターを塗って）ハムを敷き、真ん中にビーツサラダ、周りに半分に切ったミートボールをのせていきます。
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- 9
パセリを飾って出来上がりです。
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- 10
旬の生ビーツが手に入ったらピクルスを手作りするのもオススメです。レシピID: 20970618
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コツ・ポイント
特にありませんが、リンゴやビーツは綺麗に小さく切った方が食べやすいです。食べる時は、ナイフとフォークで食べます。
つくれぽ
スウェーデンに5年留学していました。友人達に作ってもらった料理、思い出して作っています。最近はフィンランドの友人からのレシピか多いかな。ちょっと改良して、自分のレシピで作ってます。また再度自分で作って、わかりにくいところなど、改良もしています。つくれぽ、有難うございます！久しぶりに見たら❤️付けられるように✨嬉しすぎます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20762204
