材料を全て計量する！

野菜を切る！
・玉葱→くし形に切り斜め半分に切る
・トマト→くし形に切り半分に切る
・ピーマン、人参→同じ大きさに切る

豚肩ロース肉を切る。
2〜2.5センチの角切りにする。

木耳をボイルする。

豚肩ロース肉に下味をつけ片栗粉をまとわせて油で揚げていく。
下味（塩、お酒、胡椒、卵）適量。

周りがカリカリになるとお肉を上げて
野菜を油で揚げる！

フライパンで油を大匙１いれ、トマトを炒める。

材料を全ていれ甘酢タレもいれ沸かす！

トロミをつけ、ごま油をいれて完成！