スナップえんどう大量消費！ツナ南瓜和え
もいこ315 @cook_40053871
南瓜は煮物で余った部分などで。南瓜嫌いの子供達もツナマヨネーズ和えならOK。ポテトサラダに飽きたら南瓜ツナマヨはいかが？
このレシピの生い立ち
スナップえんどうを沢山頂いて、色々な食べ方を考案した中の一つです。
スナップえんどう大量消費！ツナ南瓜和え
南瓜は煮物で余った部分などで。南瓜嫌いの子供達もツナマヨネーズ和えならOK。ポテトサラダに飽きたら南瓜ツナマヨはいかが？
このレシピの生い立ち
スナップえんどうを沢山頂いて、色々な食べ方を考案した中の一つです。
作り方
- 1
スナップえんどうはスジを取り、耐熱容器に入れラップをして1分程度チン。
- 2
南瓜は煮物を作る時の端っこや、少し取り分けるくらいの量を、同じくレンジでチン。1分半程度。熱いうちに潰す。
- 3
ツナは油を切り、マッシュした南瓜が冷めてからマヨネーズと塩胡椒で和える。
- 4
レンチンして冷水で冷ましたスナップえんどうと、4等分にカットしたプチトマトを、ツナマヨ南瓜で和えて完成！
コツ・ポイント
簡単に出来て栄養満点！南瓜は無理して使わず、ツナマヨ和えでも充分。
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