ソーセージ＆ジェノベーゼパスタ
BistroMiti @BistroMiti
ジェノベーゼミックス粉を使ってソースをつくる時短ジェノベーゼレシピです。
このレシピの生い立ち
●ジェノベーゼミックス粉を使ったレシピ。
バリエーションは…
●ジェノベーゼ粉活用●ジェノベーゼ風パスタ
→レシピID : 20749668
●ジェノベーゼ粉活用●ナッツジェノベーゼ
→レシピID : 20749162
ソーセージ＆ジェノベーゼパスタ
ジェノベーゼミックス粉を使ってソースをつくる時短ジェノベーゼレシピです。
このレシピの生い立ち
●ジェノベーゼミックス粉を使ったレシピ。
バリエーションは…
●ジェノベーゼ粉活用●ジェノベーゼ風パスタ
→レシピID : 20749668
●ジェノベーゼ粉活用●ナッツジェノベーゼ
→レシピID : 20749162
作り方
- 1
□ジェノベーゼソースをあわせておく。
●フライパンに、オリーブオイル、ニンニク、ソーセージ、ゆで汁を入れ炒めていく。 -
- 2
○パスタを茹で始める。
●ジェノベーゼソース、ゆで汁を加えて混ぜあわせる。 -
- 3
○茹であがったパスタを入れる。
●オリーブオイル、ゆで汁を加えて混ぜあわせる。 -
- 4
●器にとる。
●胡椒をかけて、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●ナッツはお好みのものでどうぞ。
●１,２,３でそれぞれ油と水分をよく混ぜあわせます。（３段階乳化）
●各行程の追加ゆで汁は、大さじ１〜３の範囲で調整してみて下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20762939
