オートミールチョコチップビスコッティ
レイジーキッチン @cook_40335536
バター、油なしの罪悪感なしビスコッティ。油取りたくない、でもお菓子は食べたいってときに作ります。
このレシピの生い立ち
罪悪感なく食べれるクッキーが食べたかったので。
オートミールチョコチップビスコッティ
バター、油なしの罪悪感なしビスコッティ。油取りたくない、でもお菓子は食べたいってときに作ります。
このレシピの生い立ち
罪悪感なく食べれるクッキーが食べたかったので。
作り方
- 1
※オートミール粉は市販のオートミールをブレンダーにかけて粉にしておきます。
※オーブンは180度に予熱
- 2
ボールにオートミール粉と砂糖を入れ、よく混ぜ合わせます。
黒砂糖はダマになってくるのでなるべくほぐしてください。 - 3
そこへ溶いた卵を入れて、生地を切るように混ぜながらきれいにまとめていきます。
途中でチョコチップを入れ、まとめます。 - 4
ボールの中で生地をまとめたら、天板に置き、高さ1cm程の楕円形に整えます。
- 5
予熱していたオーブンに入れ20分焼いたら取り出して、オーブンの温度を150度に下げます。その間生地を5分冷まして下さい。
- 6
生地を約1cm幅に切っていき、横に倒して並べます。
並べるときは感覚をあけてください。 - 7
150度のオーブンで25分焼き、水分がとんで生地が固くなっていれば出来上がりです。
- 8
ティータイムにコーヒーと、またはヨーグルトにも合います♪
コツ・ポイント
最初に小麦粉と黒砂糖をよく混ぜ合わせること。
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