オートミールは小分けされているのが便利。

いろいろなフレーバーがあります。
これはメイブル＆ブラウンシュガー。

大きめのボウルに、オリーブオイル、たまご、ハチミツ、砂糖を入れてよく混ぜる。

刻んでおいたレーズンとオートミールを加えてよく混ぜる。
ここで、プレーンヨーグルト大さじ１加えてもよし。

クッキングシートを敷いた天板に、２等分した生地を離して置く。

縦長に成型する。

成型したまんま、３０分ぐらい休ませる。

１８０℃に予熱したオーブンで３５分焼く。

焼きあがった生地の荒熱が取れたら、シートから剥がして、クーラーの上で完全に冷ます。

完全に冷めたら、お好みで１ｃｍ～１．５ｃｍぐらいに切り分ける。

切り口を上にして天板に並べ、１３０℃に予熱したオーブンで３０分乾燥焼きする。

そのまんま一時間ぐらい放置するとよい。

完全に冷めたら、完成です。

ハードな食感で、固いまんまミルクティーやコーヒーに浸して食べても美味しいですよ。