しめじとえのきのなめたけ

ミスガパオ
ミスガパオ @cook_40193010

なめ茸です!ごはんにあいます
このレシピの生い立ち
しめじも余っていたので。

しめじとえのきのなめたけ

なめ茸です!ごはんにあいます
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しめじも余っていたので。

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材料

四人分
  1. えのき 1袋(200g)
  2. しめじ 1パック
  3. 醤油 2回し
  4. みりん 2回し
  5. 2回し
  6. 砂糖 大さじ3

作り方

  1. 1

    えのきとしめじは食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    鍋に醤油、みりん、酒、砂糖を入れて煮詰めて完成。

コツ・ポイント

小さい鍋で作ると煮詰まりやすいです。
味見をしてしょっぱかったらみりんと砂糖を入れて少しずつ調整してください

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