かりかり枝豆

☆ずみきち☆
☆ずみきち☆ @cook_40143499

おつまみに☆
余った焼売の皮救済☆
このレシピの生い立ち
某居酒屋のメニューが美味しかったので

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材料

  1. しゅうまいの皮
  2. 枝豆 皮の枚数×3つぶ程度
  3. チーズ お好みで
  4. 塩 お好みで

作り方

  1. 1

    しゅうまいの皮に枝豆3つぶ並べます

  2. 2

    チーズを乗せます

  3. 3

    端からくるくる巻いて巻き終わりを水で止める(ぎゅっと押さえて止めただけでは揚げた時にチーズが流出しました…

  4. 4

    きつね色になるまでカリッと揚げる

  5. 5

    お好みで塩をふってお召し上がりください

コツ・ポイント

巻き終わりをしっかりとめてください。
大量につくってバラ冷凍して食べたい時に揚げています。
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