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簡単！＊牛タンの付け合せ南蛮味噌
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簡単！＊牛タンの付け合せ南蛮味噌-レシピのメイン写真

簡単！＊牛タンの付け合せ南蛮味噌

wacococo☆
wacococo☆ @cook_40230171

牛タンの付け合せには欠かせない南蛮味噌、おにぎりの具に入れても美味しいです(^ ^)肉や魚に漬けこんで焼いてもオススメ！
このレシピの生い立ち
牛タンを買った時に買いそびれ、自分で作りました。

牛タンの付け合せには欠かせない南蛮味噌、おにぎりの具に入れても美味しいです(^ ^)肉や魚に漬けこんで焼いてもオススメ！
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牛タンを買った時に買いそびれ、自分で作りました。

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簡単！＊牛タンの付け合せ南蛮味噌

wacococo☆
wacococo☆ @cook_40230171

牛タンの付け合せには欠かせない南蛮味噌、おにぎりの具に入れても美味しいです(^ ^)肉や魚に漬けこんで焼いてもオススメ！
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牛タンを買った時に買いそびれ、自分で作りました。

牛タンの付け合せには欠かせない南蛮味噌、おにぎりの具に入れても美味しいです(^ ^)肉や魚に漬けこんで焼いてもオススメ！
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材料

  • ★味噌 100g
  • ★昆布茶 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★めんつゆ 大さじ2
  • ★水 100cc
  • 青唐辛子(無ければ輪切唐辛子) 大さじ4
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作り方

  1. 1

    ★の調味料を鍋に入れてよく混ぜる。

    • 簡単！＊牛タンの付け合せ南蛮味噌作り方1写真
  2. 2

    唐辛子を入れて中火にかけます。

    • 簡単！＊牛タンの付け合せ南蛮味噌作り方2写真
  3. 3

    水分が減ってきたら弱火にします。→焦げないようにかき混ぜながら煮詰めたら完成！(^^)

    • 簡単！＊牛タンの付け合せ南蛮味噌作り方3写真
  4. 4

    • 簡単！＊牛タンの付け合せ南蛮味噌作り方4写真

コツ・ポイント

＊青葉唐辛子が無ければ、乾燥の赤唐辛子でも可能です。
＊水を多めに入れて煮込むので、乾燥唐辛子でも美味しくできます。(^ ^)
＊肉や魚に漬けこんで焼いても美味しいです。

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wacococo☆
wacococo☆ @cook_40230171
2020/05/14 08:02に公開
クックパッドで調べて作ってくださる方に、簡単で、時短な料理や、時間がかかるけど作りがいがあるオリジナルな料理をご案内してます。（╹◡╹）
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このレシピのキーワード

こぶ茶 青とうがらし 味噌 トウガラシ

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