米粉のバナナケーキ
pyonsala @cook_40153458
米粉の砂糖控えめバナナケーキ！評判よかったレシピ
ボール3つと、ゴムベラと泡立て器と大さじ、小さじのスプーンでできます！
このレシピの生い立ち
米粉でバナナケーキをつくってみたくて★
ついでに、プルーンの消化とリキュールの消化です笑
米粉のバナナケーキ
米粉の砂糖控えめバナナケーキ！評判よかったレシピ
ボール3つと、ゴムベラと泡立て器と大さじ、小さじのスプーンでできます！
このレシピの生い立ち
米粉でバナナケーキをつくってみたくて★
ついでに、プルーンの消化とリキュールの消化です笑
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180℃で予熱する
型にクッキングペーパーをしく - 2
①プルーンを細かく切ってボールに入れココナッツリキュールをかけておく
ココナッツオイルを鍋に入れて火をかけて液状にする - 3
②米粉とベーキングパウダーとシナモンシュガーをボールに入れ、混ぜておく
- 4
③ボールに熟れたバナナ1本を入れゴムベラでつぶす→そのまま図りに置いて砂糖を入れてまぜる
- 5
卵を割り入れ、ココナッツオイル、牛乳を入れてよく泡立て器でまぜる
- 6
混ぜあわせておいた米粉、ベーキングパウダー、シナモンシュガーを入れてゴムベラで混ぜ合わせる
- 7
①のプルーンを③のボールに入れてさらに混ぜ合わせる
- 8
パウンドケーキ型に流し入れて、生地が均一になるように型を何度か上からおとす
- 9
180℃で20分170℃で20〜25分焼いてできあがり
170℃にして15〜20分くらいで竹串さして確認してね！ -
- 10
バナナ1本を薄切りにして生地の上に乗せる
コツ・ポイント
粉類をしっかり混ぜ合わておくことと、
生地と混ぜたときもしっかり混ぜること
プルーン入ってるのでお砂糖は少なくしてもオッケー！
お子様にはリキュールなしでも(^^)v
砂糖をアガベシロップに代用の場合15グラムくらいかな。
つくれぽ
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