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パクチーとはんぺんの黒こしょうサラダ
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パクチーとはんぺんの黒こしょうサラダ-レシピのメイン写真

パクチーとはんぺんの黒こしょうサラダ

うみひつじの台所
うみひつじの台所 @cook_40317702

パクチーサラダにはんぺんでたんぱく質をプラス。ブラックペッパーの効いたお酒のおつまみになるサラダです。
このレシピの生い立ち
パクチーにシソを混ぜたサラダをよく作ります。大好きなはんぺん焼きをのせたらおつまみになりました！ハイボールに合います✴️

パクチーサラダにはんぺんでたんぱく質をプラス。ブラックペッパーの効いたお酒のおつまみになるサラダです。
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パクチーにシソを混ぜたサラダをよく作ります。大好きなはんぺん焼きをのせたらおつまみになりました！ハイボールに合います✴️

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パクチーとはんぺんの黒こしょうサラダ

うみひつじの台所
うみひつじの台所 @cook_40317702

パクチーサラダにはんぺんでたんぱく質をプラス。ブラックペッパーの効いたお酒のおつまみになるサラダです。
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パクチーにシソを混ぜたサラダをよく作ります。大好きなはんぺん焼きをのせたらおつまみになりました！ハイボールに合います✴️

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材料

作りやすい分量
  • はんぺん 1枚
  • ブラックペッパー お好きなだけ
  • 小麦粉 大さじ1/2
  • パクチー 2束位
  • しそ 5〜10枚位
  • ドレッシング(まぜておく)
  • ★ゴマ油 大さじ1
  • ★お酢 大さじ1〜2
  • ★塩 ひとつまみ
  • ★しょうゆ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に黒こしょうを入れる。お好きな分量で。

    • パクチーとはんぺんの黒こしょうサラダ作り方1写真
  2. 2

    小麦粉を入れる。
    使いたくない方は入れなくて大丈夫です。

    • パクチーとはんぺんの黒こしょうサラダ作り方2写真
  3. 3

    はんぺんを1cm大に切って入れる。

    • パクチーとはんぺんの黒こしょうサラダ作り方3写真
  4. 4

    復路を振ってはんぺんにまんべんなくこしょう、粉をまぶす。

    • パクチーとはんぺんの黒こしょうサラダ作り方4写真
  5. 5

    切ったパクチーとちぎったシソを混ぜ、★ドレッシングと合えて盛り付けておく。

    • パクチーとはんぺんの黒こしょうサラダ作り方5写真
  6. 6

    フライパンに油を入れてはんぺんを焼く。すぐに色づくのでコロコロ転がしながら写真の焼き色位まで焼く。パクチーサラダにのせる

    • パクチーとはんぺんの黒こしょうサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

はんぺんを色よく焼いてください。熱いはんぺんをパクチーサラダにのせて混ぜてから食べてください。

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うみひつじの台所
うみひつじの台所 @cook_40317702
2020/05/13 04:57に公開
手際良く簡単に。ストレスフリーのお料理を目指してます✴️なるべくシンプルな調味料でレシピを考えています。
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このレシピのキーワード

サラダ 大葉 はんぺん コリアンダー 小麦粉

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