トッビンクのもやし炒めを作ります。フライパンに油を入れ、もやしを入れ炒め、塩、こしょう、醤油で濃い目に味付けます。

いためたもやしのフライパンに水を入れ冷やします。何度か流水で洗うようにすると良く冷えます。

うつわにインスタントラーメンの粉スープを入れ、少量のお湯で粉スープを溶かし、水と氷を加え適量にして、スープを冷やします。

鍋にお湯を沸かし、インスタントラーメンを茹で、湯で上がったらザルにあけ、流水で洗うようにして、冷やします。

冷えたスープのうつわにラーメンともやしを乗せて完成です。