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たっぷりナスと大葉のつけうどん
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たっぷりナスと大葉のつけうどん-レシピのメイン写真

たっぷりナスと大葉のつけうどん

クック4B6ER9☆
クック4B6ER9☆ @cook_40339627

ナスが好きな人は必見！大葉と相性バッチリです♪うどんを除けばおかずの一品にもなります！
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ナスが食べたくて作りました

ナスが好きな人は必見！大葉と相性バッチリです♪うどんを除けばおかずの一品にもなります！
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たっぷりナスと大葉のつけうどん

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材料

1人分
  • ナス 2本
  • 大葉 2枚
  • 油 適量
  • 冷凍うどん 1玉
  • 昆布つゆ(めんつゆでも可) 大さじ1
  • 水 大さじ4
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作り方

  1. 1

    ナスを6等分に大葉を適当に切ります

  2. 2

    フライパンに多めの油をしいてナスを揚げ焼きしていきます

  3. 3

    めんつゆを水で薄めます

  4. 4

    冷凍うどんをチンします

  5. 5

    冷水、氷でうどんをしめます

  6. 6

    盛り付けて完成です

コツ・ポイント

ナスを素揚げではなく揚げ焼きすることで油の処理も簡単です

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クック4B6ER9☆
クック4B6ER9☆ @cook_40339627
2020/05/15 04:40に公開

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