トマ玉のとろとろ炒め
Q’s @cook_40296603
トマトと卵の中華炒めは、火加減が難しく失敗しやすいが、スクランブルエッグと中華を融合したこのやり方だと、簡単にできる。
このレシピの生い立ち
母レシピ
トマ玉のとろとろ炒め
トマトと卵の中華炒めは、火加減が難しく失敗しやすいが、スクランブルエッグと中華を融合したこのやり方だと、簡単にできる。
このレシピの生い立ち
母レシピ
アプリでひらく作り方
- 1
卵を溶いておく。ヘタを取ったトマト、ネギ、ベーコンを細かく切る。
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- 2
溶き卵に具材を全て入れる。トマトを切った時でた汁も全て入れる。コンソメ顆粒を加える。
-
- 3
よく混ぜる。
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- 4
フライパンにサラダ油を熱して、具材を全て投入して、ヘラを使い卵が固まらないように中火でじっくり炒める。
- 5
卵に均一に火が通ったら出来上がり。
- 6
オーソドックスの作り方はこちら。レシピID：21881606
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コツ・ポイント
ベーコンなしでも大丈夫。
フルーツトマトを使ったので、砂糖入れないが、普通のトマトは小さじ1砂糖入れるといい。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20764831
