小松菜のピーナッツ和え♡和えもの

クック♡白たんぽぽ
クック♡白たんぽぽ @cook_40265780

あと、一品のおかずにおすすめ♡
このレシピの生い立ち
母の料理が基本になっていると感じます

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材料

3~4人分
  1. 小松菜 一束 (大きめ)
  2. フライパンにたっぷり
  3. 無塩ピーナッツ粉末 適量(画像ぐらい)
  4. 昆布つゆ または めんつゆなど~ 大さじ2
  5. ◆料理酒 大さじ2
  6. ◆白砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    ザルに入れ小松菜は
    流水で洗い

    茎と葉でカット

  2. 2

    フライパンに水
    中火の火を入れ

    先に硬い茎を入れ

  3. 3

    沸騰する直前に  
    葉も入れ茹でる

  4. 4

    茹であがったら
    ざるにあげておく

  5. 5

    すり鉢で
    無塩ピーナッツをする

    手のひらくらい

  6. 6

    こんな感じ!

  7. 7

    小松菜をカットし

  8. 8

    カットした小松菜を
    手のひらでつかみ 
    ギュッと水気をきり

    すり鉢に加える

  9. 9

    ◆の調味料を入れ

    ピーナッツと、
    ◆を~よく混ぜ合せます

  10. 10

    画像ズーム!

  11. 11

    小鉢に取り分ける

コツ・ポイント

小松菜の水気をきる
ピーナッツが引き立つ!

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レシピ作者

クック♡白たんぽぽ
に公開
ポテトからニックネームの変更をしました♪冷蔵庫の余りものでおかず作り乾物や便利な冷凍品など手に入りやすく お手頃なもの ●公開後、誤字 脱字等… 気がついた時点で訂正します
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