キャベツやピーマン（パプリカ）は食感が残るように少し太めの細切りにする。

合わせ調味料を合わせておく。

フライパンを熱して油をひき、ひき肉を炒める。
全体に火が通ったらビーフンを入れる。

そのあと野菜を入れ、よく混ぜ、合わせ調味料を入れて混ぜながら炒めていく。

味を確認する（足りなければ醤油などで調整する）
仕上げにパクチーをのせ、生胡椒をふりかける。